No dia 16 (dezesseis) de julho de 1251 (mil duzentos e cinquenta e um), São Simão Stock suplicava à Nossa Senhora ajuda para evitar a extinção da Ordem Carmelita, da qual era Prior Geral.
Enquanto ele rezava “Flor do Carmelo, vide florida, Esplendor do Céu, Virgem Mãe incomparável. Doce Mãe, mas sempre virgem, Sede propicia aos carmelitas, Ó Estrela do mar“, a Virgem apareceu-lhe, trazendo o Escapulário nas mãos, e disse: Continuar lendo
ET NOS CREDIDIMVS CARITATI 